L'alsace à noël
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Bienvenue dans le royaume de l’hiver ! Entre vignobles givrés et lumières féeriques, l’Alsace transforme chaque ruelle en un conte de fées à ciel ouvert. Prêts pour l’évasion ?
L'Alsace, capitale de Noël
Saint Nicolas, une institution alsacienne
Pour un Alsacien, un Noël sans Saint Nicolas, c’est comme un sapin sans guirlande. Il manque l’essentiel !
Si pour beaucoup le mois de décembre tourne autour du Père Noël, en Alsace, le véritable héros des enfants arrive dès le 6 décembre. La Saint-Nicolas n’est pas une simple date sur le calendrier, c’est une institution qui marque le début officiel des réjouissances de l’Avent.
La tradition repose sur un contraste saisissant qui fascine (et intimide !) les plus petits :
Saint-Nicolas : Protecteur des enfants, il arrive vêtu de sa grande cape rouge, de sa mitre et de sa crosse dorée. Il est l’image même de la bienveillance.
Le Hans Trapp : C’est le « Père Fouettard » version alsacienne. Vêtu de noir, bruyant avec ses chaînes et son sac de charbon, il accompagne le Saint pour rappeler aux enfants de rester sages. C’est ce mélange de crainte et de joie qui rend la fête si mémorable.
La capitale de Noël
L’Alsace n’est pas qu’une destination, c’est le berceau historique de Noël. De la naissance du premier sapin décoré à Sélestat en 1521 au mythique marché de Strasbourg créé en 1570, la région cultive une magie unique au monde qui s’éveille dès la Saint-Nicolas.
Entre le folklore du Hans Trapp, la douceur des Mannele et l’éclat des villages de la Route des Vins, l’Alsace ne se contente pas de fêter Noël : elle se transforme littéralement en un conte de fées à ciel ouvert. Une immersion totale où traditions séculaires et gourmandises chaleureuses nous transportent, comme le dit si bien le blog, « vers l’infini et au-delà ».
Les plus beaux marchés de Noël
STRASBOURG
Doyen des marchés de France depuis 1570, le Christkindelsmärik de Strasbourg déploie ses chalets de bois sur les places historiques de la ville dans une atmosphère féerique. Son icône absolue reste le Grand Sapin de la place Kléber qui, du haut de ses 30 mètres, illumine le « Village du Partage » et les rituels de solidarité. C’est une expérience sensorielle totale où l’on déambule entre la majestueuse cathédrale et les canaux de la Petite France, un bretzel à la main.
OBERNAI
Moins médiatisé que son voisin strasbourgeois mais incroyablement authentique, le marché de Noël d’Obernai mise sur une ambiance intimiste centrée sur la gastronomie et l’artisanat. C’est le rendez-vous des épicuriens où les chalets en bois, nichés au pied du beffroi, mettent à l’honneur les produits du terroir comme le célèbre vin chaud blanc obernois. Entre illuminations tamisées et ruelles médiévales préservées, il offre une parenthèse chaleureuse loin de la foule des grandes métropoles.
RIQUEWIHR
Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Riquewihr offre un marché de Noël digne d’un décor de conte de fées, où les façades colorées à colombages se parent de décorations grandioses. Entre ses remparts médiévaux et ses vignobles enneigés, le village scintille de mille feux, créant une atmosphère d’une intensité rare qui semble arrêter le temps. C’est l’escale incontournable pour les amoureux d’authenticité qui souhaitent déguster un cru local dans un écrin architectural parfaitement préservé.
Ou boire et manger pour se réchauffer ?
Les meilleurs adresses de restaurant
Nichée au cœur de la Petite France, la Maison des Tanneurs offre un cadre historique exceptionnel et une choucroute excellente, véritable référence locale par sa générosité et sa finesse. Toutefois, l’expérience se mérite : les prix sont assez élevés, le service peut parfois être un peu expéditif en raison de l’affluence, et il est absolument indispensable de réserver longtemps à l’avance pour espérer une table.
Situé en plein centre d’Obernai, Cup&Co est le refuge idéal pour ceux qui cherchent une pause moderne et chaleureuse loin des salons de thé traditionnels. On y savoure de savoureux lattes et une cuisine légère (bowls, tartines) dans un cadre cosy, bien que l’espace devienne vite bruyant face à son succès. C’est l’escale parfaite pour se réchauffer, à condition d’arriver tôt pour espérer décrocher une table durant l’effervescence de Noël.
Véritable temple de la générosité alsacienne, le restaurant Au Rouge d’Ottrott est célèbre pour ses assiettes gargantuesques et sa choucroute aux douze garnitures (pour info, la choucroute royal nous a fait 4 repas à 2…. Et nous sommes des sacrés mangeurs pourtant !). On y vient pour l’ambiance winstub authentique et le service efficace, le tout à des prix très corrects pour la région. C’est l’adresse parfaite pour les gros appétits, mais attention : la réservation est indispensable car la salle ne désemplit pas.
LES MARCHES DE NOEL
Manger sur les marchés de Noël alsaciens est un incontournable où la gastronomie de rue atteint des sommets de gourmandise. Entre les bretzels chauds, les flammekueches, les manneles et l’inévitable vin chaud blanc (plus local que le rouge !), les saveurs hivernales sont au rendez-vous pour un budget moyen de 5 € à 10 € par dégustation. Pour la meilleure expérience culinaire, privilégie le marché d’Obernai, véritable temple du terroir, tout en gardant un œil critique pour privilégier l’artisanat local face aux stands trop standardisés.
Les visites incontournables en Alsace
La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
Description : Majestueux chef-d’œuvre gothique en grès rose, elle impressionne par sa flèche unique de 142 mètres, son horloge astronomique animée et sa rosace monumentale.
Horaires : L’édifice accueille les visiteurs de 8h30 à 11h15 et de 12h45 à 17h45 (entrée libre hors offices), tandis que l’horloge s’anime précisément à 12h30.
Tarifs (Plateforme) : L’accès à la cathédrale est gratuit, mais la montée des 330 marches de la plateforme coûte environ 8 € (plein tarif) pour admirer le panorama jusqu’à la Forêt-Noire.
"La Petite France"
Strasbourg
La Petite France est le quartier le plus pittoresque de Strasbourg, célèbre pour ses canaux paisibles et ses maisons à colombages richement fleuries datant du XVIe siècle. Cet ancien secteur de tanneurs et de meuniers s’articule autour des bras de l’Ill, où les écluses et les Ponts Couverts créent une atmosphère romantique unique. Le Barrage Vauban surplombe l’ensemble, offrant un panorama exceptionnel sur les tours médiévales et la silhouette de la cathédrale au loin.
Cave historique des Hospices
Strasbourg
Les Caves des Hospices Civils de Strasbourg, fondées en 1395, abritent des trésors œnologiques dont le plus vieux vin blanc du monde en tonneau, daté de 1472. Ce lieu historique servait autrefois à conserver les dons de vin faits par les patients pour payer leurs soins, une tradition qui a permis de bâtir une cave voûtée d’exception. Aujourd’hui gérée par des vignerons alsaciens, elle se visite gratuitement et permet de découvrir des foudres centenaires tout en achetant des crus prestigieux élevés sur place.
Mont Sainte-Odile
Ottrott
Lieu de pèlerinage incontournable perché à 753 mètres d’altitude, le Mont Sainte-Odile abrite une abbaye fondée au VIIe siècle par la sainte patronne de l’Alsace. Ce site majestueux est entouré par le Mur Païen, une mystérieuse enceinte de 11 kilomètres dont les origines exactes fascinent encore les archéologues. En plus de sa dimension spirituelle, le sommet offre une terrasse panoramique exceptionnelle avec une vue plongeante sur la plaine d’Alsace et les sommets de la Forêt-Noire.
Colmar
Surnommée la « Petite Venise », Colmar se transforme à Noël en un véritable conte de fées où ses maisons à colombages se parent de décorations et de lumières éblouissantes. La ville accueille six marchés thématiques nichés au cœur des places historiques, offrant une ambiance intimiste mêlant artisanat local et odeurs de cannelle. Entre les chorales d’enfants sur les barques et les sapins majestueux, elle est considérée comme l’une des destinations les plus authentiques et magiques d’Europe durant l’Avent.
Guide pratique pour réussir son séjour Alsacien
L'Alsace à Noël est victime de son succès. Pour une expérience "infinie" et paisible :
Privilégie la semaine : Du lundi au jeudi, l'ambiance est beaucoup plus respirable.
Vise le début de saison : La fin novembre et la première semaine de décembre sont moins denses que les jours précédant Noël.
Matin vs Soir : Arrive à l'ouverture (souvent 10h ou 11h) pour faire tes achats tranquillement, et reviens à la tombée de la nuit (16h30) uniquement pour les illuminations.
1. Le Train (TER)
C'est l'option royale : la ligne Strasbourg-Colmar relie les grandes villes en un temps record, vous évitant les bouchons et les centres-villes saturés.
2. Les Navettes de Noël
Au départ de la gare de Colmar, ces bus spéciaux vous déposent directement au cœur des villages de la Route des Vins (Riquewihr, Kaysersberg) pour quelques euros seulement.
3. Le P+R (Parking + Relais)
À Strasbourg, ne tentez pas le centre-ville : garez-vous en périphérie dans un parking P+R. Le tarif inclut le stationnement et un ticket de tram aller-retour pour tous les occupants.
4. Vos propres pieds
Une fois sur place, tout se fait à pied. L'astuce cruciale : portez des chaussures chaudes et étanches pour affronter les pavés glacés sans souffrir du froid.
Voici l'essentiel à emporter pour ne pas finir congelé entre deux chalets (et comme tu le vois sur les photos, il ne fait pas tout le temps beau...) :
Le système multicouche : Un sous-vêtement thermique, un gros pull et un manteau imperméable pour contrer l'humidité alsacienne.
Protection contre le sol : Des chaussures étanches à semelles épaisses (le froid remonte par les pavés) et des chaussettes en laine.
Accessoires vitaux : Bonnet, gants, écharpe, et surtout une batterie externe car le froid vide les téléphones très vite.
Le kit "marché" : Un sac en tissu pour vos achats et de la monnaie pour les petits artisans.
